DI., 25.08.20 & Mi., 26.08.20

TELLERGERICHT: It's Pfifferlingstime – Schmetterlingsnudeln auf Salbeicreme-Spiegel mit in Nussbutter gebratenen Pfifferlingen und Würfelchen vom Räuchertofu. Man gönnt sich ja sonst nichts ;-)

vegetarisch 

6,80

EINTOPF: Provenzalischer Kartoffeleintopf – Ein typisches Beispiel für die bodenständige Küche der Nord Provence ist dieser superleckere Eintopf mit Kartoffeln, grünen, roten und weißen Bohnen, getrockneten Tomaten und gutem Olivenöl.

vegan

6,00

DO./Fr./Sa., 27. - 29.08.2020

TELLERGERICHT: Kartoffelgratin – Eine knackig-bunte Mischung aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten in cremiger Sauce mit goldbraunem Käse obenauf, gibt Dir nicht nur jede Menge Power, sondern macht Dich garantiert auch total happy!

vegetarisch

6,80

BOWL: Milchreis-Vanille-Pudding – unsere Erdnuss-Salzkaramell-Crunchies geben einen raffinierten Kontrast zum fluffigen Pudding. Das gibt jeder Naschkatze den Rest und funktioniert ohne Weiteres auch als Hauptmalzeit.

vegan

5,50

DI., 18.08.20 & Mi., 19.08.20

TELLERGERICHT: Spiralnudeln mit Spinat, Cocktailtomaten und Cashewcreme. Eiweißreich und lecker!
vegan

6,80

SUPPE: Gemüsecremesuppe mit Chinakohl und Möhrchen. Abgerundet wird sie mit zartschmelzenden Käsesorten und etwas Gorgonzola. Dazu frisch gebackenes Brot.
vegetarisch

5,50

DO./Fr./Sa., 20. - 22.08.2020

TELLERGERICHT: Bami Goreng - ein indonesischer Klassiker aus gebratenen Nudeln, typischen asiatischen Gemüsesorten, Mu Err und Shiitake Pilzen. Authentisch gewürzt, aber nicht zu scharf. Nachwürzen erlaubt! :-)
vegan

6,80

SUPPE: Zitronen-Lauch-Fenchel-Suppe mit Quinoa und etwas frischem Koriander. Frisch gebackenes Brot gibt es gratis dazu. Möchtest du lieber eine Portion von unserem leckeren Pizzabrot? Bekommst du gerne (2,50€)!
vegan

5,50

Di., 11.08.20 & Mi., 12.08.20

TELLERGERICHT: Nasi Goreng – Diese ursprünglich aus Indonesien stammende Reispfanne mit Erbsen und fein gewürfeltem Gemüse hat heute viele Gesichter. In der Hannes am Herd-Variante ist sie besonders würzig und nahrhaft, jedoch leicht genug für heiße Sommertage.

vegan

6,80

SUPPE: Gazpacho + Tomaten-Käse-Crostini (warm) – Nicht ohne Grund kommt diese kühl genossene Gemüsesuppe aus dem heißen Andalusien. Gurke, Tomate, fein gehackte Paprika, etwas Knoblauch sowie ein gutes Olivenöl bestimmen den Geschmack dieser erfrischenden Spezialität. Dazu gibt es ein duftendes Crostini aus dem Ofen.
vegetarisch (optional auch vegan)

6,00

DO./Fr./SA., 13. - 15.08.2020

TELLERGERICHT: Gemische Tapas-Platte mit vielen warmen und kalten Hannes am Herd-Leckereien, wie z.B. Tsatsiki, Veggie-Gyros und verschiedenen Salaten. Ein paar Pommes mit hausgemachtem Gewürzketchup gehören auch dazu!
vegetarisch (optional auch vegan)

6,80

SALAT: Kartoffelsalat mit Pizzabrot - Bissfeste Salatkartoffeln, ein cremiges Dressing, gehackte Gewürzgurken und vegane Fleischwurst. Das macht Dich bestimmt glücklich! Dazu gibt's frisch gebackenes Pizzabrot!
vegetarisch

6,00

Di., 04.08.20 & Mi., 05.08.20

TELLERGERICHT: Linguini mit Peperoncini, getrockneten Tomaten, Rucola, super Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano. mild, mild pikant oder pikant
vegetarisch (oder vegan ohne Parmigiano)

6,80

SUPPE: Würzige, vollmundige Tomatensuppe mit einer Einlage aus Karotten, Blumenkohl und kurzen Gabel-Makkaroni. Dazu eine Scheibe Landbrot.
vegetarisch

5,50

DO./Fr./Sa., 06. - 08.08.2020

TELLERGERICHT: Goldbraun überbackenes Pastagratin mit einem Topping aus mediterranem Grillgemüse.
vegetarisch

6,80

SUPPE: Zucchini-Creme-Suppe mit einer Einlage aus bissfesten Sommergemüsen. Dazu frisch gebackenes HaH-Brot.
vegan

5,50

Di., 21.07.20 & Mi., 22.07.20

BOWL: Bunt und vielseitig präsentiert sich diese Schüssel voller „Hannes am Herd“-Kreationen: Reis, HaH-Veggie-Gyros, bunte Salatmischung mit Kräutervinaigrette, geröstete Brotwürfelchen mit diversen hausgemachten Dip-Variationen.
vegan

6,80

SUPPE: Provenzalische Auberginen-Kartoffel-Cremesuppe mit Kräuterrahmhäubchen und frischem Baguette.
vegetarisch

5,50

Do., 23.07.20

TELLERGERICHT: Tagliatelle mit Peperoncini, getrockneten Tomaten, Rucola, super Olivenöl, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano.
vegetarisch (oder vegan ohne Parmigiano) 

6,80

SUPPE: Diese bunte leicht pikante texanische Bohnensuppe gibt Dir jede Menge Power, ohne zu beschweren. Also schwing Dich auf Dein Pferd und komm vorbei! Brot für Dich und Weidefläche für‘s Pferd sind gratis!

vegan

5,50

Di., 14.07.20 & Mi., 15.07.20

bleibt unser Gartenbistro geschlossen...

Do./Fr./Sa., 16. - 18.07.20

TELLERGERICHT: Gebackene Riesenkartoffel mit Kräuterquark. Dazu gibt’s mit Parmigiano gratinierte Auberginen- und Zucchiniwürfelchen. Die bunten essbaren Blüten aus Hannes' Garten machen aus diesem Gaumen- auch einen Augenschmaus!
vegetarisch

6,80

SUPPE: Grüße aus Jamaica verspricht diese fröhliche Currycreme Suppe mit bunten Karotten, Gemüsemais, feinen Erbsen und frischer Kurkumawurzel. Die karibische Würzung bringt Sonne in Deinen Bauch. Frisches Baguette inklusive!
einzige tierische Zutat: Honig

5,50

Di., 07.07.20 & Mi., 08.07.20

TELLERGERICHT: Chili sin Carne - Diese supergesunde Eiweißbombe koche ich seit rund 25 Jahren genau so. Und genau so ist sie saulecker! Das enthaltene HaH-Tofuhack schmeckt auch dem überzeugten Fleischesser. Dazu gibt es ein ordentliches Stück rustikales Landbrot mit veganem Zwiebelschmalz!
vegan

6,80

BOWL - das ist drin: Würzig angebratene Nudeln, bunte Salatmischung, gedämpfte Karotten, Kräuter-Crème fraîche, gegrilltes HaH-Mandelbrötchen. Diese Bowl ist nicht nur schön bunt, sondern auch krass lecker und liefert Dir Energie für den ganzen Tag.
vegetarisch

6,00

Do./Fr./Sa., 09. - 11.07.20

TELLERGERICHT: Veggie-Gyros mit knusprigen Potato-Wedges und bunter Salatbeilage. Unser Gyros verdankt seine tolle Konsistenz und den satten Eiweißgehalt vor allem verschiedenen Saaten, Kernen und Erbsen, die wir zur Herstellung verwenden und den typischen Gyros-Style der ausgefuchsten Würzung. Etwas von unserem selbstgemachten Gewürzketchup dazu? Kriegst Du gratis!
vegan

6,80

SUPPE: Grundlage dieser superwürzigen Suppe ist eine Brühe, die wir aus jeder Menge Gemüse und den großartigen Kräutern aus Hannes‘ Garten zubereiten. Dadurch enthält sie Mineralstoffe und Vitamine ohne Ende und gibt Dir Power für den Tag. Als Einlage und Eiweiß-Plus kommt eine Handvoll gebackener Kichererbsen mit hinein. Brot inklusive!
vegan

5,50

Di., 30.06.20 & Mi., 01.07.20

TELLERGERICHT: Türkisches Schmorgemüse mit Duftreis, getoppt mit weißen Riesenbohnen in Kräuter-Oliven-Vinaigrette.
vegan

6,80

SUPPE: Karotten-Ingwer-Süppchen mit einem Hauch Kokos. Dazu gib'ts frisch gebackenes HaH-Brot.
vegan

5,50

Do./Fr./Sa., 02.07. - 04.07.20

TELLERGERICHT: Bunte Nudeln mit Veggie-Bolognese und herzhafter Käsekruste überbacken.
vegetarisch

6,80

SUPPE: Mediterraner Gemüseeintopf mit Kartoffeln.
vegan

5,50

Di., 23.06.20 & MI., 24.06.20

TELLERGERICHT: Übergrilltes HaH-Brot mit geschmorten Champignons, Zwiebeln und der würzigsten Marinade der Welt. Dazu bunter knackig frischer Sommersalat mit unserem beliebten Balsamico-Dressing.
vegetarisch

6,80

SUPPE: Tomatensuppe mit Biss. Knackiges Sommergemüse und Gartenkräuter geben dieser fruchtigen Tomatensuppe den letzten Kick. Dazu gibt's frisch gebackenes HaH-Brot.
vegan

5,50

Do./Fr./Sa., 25.06. - 27.06.20

BOWL: "Alle Farben" - große knallbunte Reis-Gemüse-Bowl mit Kräutervinaigrette und knusprig gegrilltem Mandel-Brot (natürlich selbstgebacken) für den extra Eiweiß-Kick.
vegan

6,80

SUPPE: Pikante Thai-Suppe mit Pak Choi, Glasnudeln und Black Fungus. Authentisch gewürzt. Dazu frisch gebackenes HaH-Brot
vegan

5,50

Di., 16.06.20 & Mi., 17.06.20

TELLERGERICHT: Hannes' Veggie-Gyros mit mediterraner Gemüsesauce auf griechischem Tomatenreis (alles - wie immer - natürlich selbstgemacht!).
vegan

6,80 

BOWL: Große Vanille-Grießpudding-Bowl mit frischen Früchten, heißer Kirschsauce und unseren legendären Mandel-Zimt-Crunchies.
vegan

6,00

Do./Fr./Sa., 18.06. - 20.06.20

TELLERGERICHT: Provenzalisches Käse-Omelett aus Bio Eiern, einer raffinierten Mischung verschiedener Hartkäse und gegrillter Gemüsemischung mit Mittelmeerkräutern aus Hannes' Garten.    vegetarisch

6,80

SUPPE: Vietnamesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln, Shiitakepilzen, Pak Choi, Minze und etwas frischem Koriander. Dazu frisch gebackenes HaH-Brot.
vegan

5,50

DI., 02.06.20         GESCHLOSSEN!

MI., 03.06.20

TELLERGERICHT: Karotten-Käse-Plätzchen auf Kartoffelstampf mit würziger Röstzwiebelsauce.    vegetarisch

6,80

SUPPE: Cremige Tomatensuppe mit einer Einlage aus Gabelnudeln, getoppt mit gerösteter Kernmischung und frischen Gartenkräutern. Dazu frisch gebackenes HaH-Brot.    vegan

5,50

DO., 04.06.20 & FR., 05.06.20

BOWL: Große Milchreis-Obst-Bowl mit heißer Kirschsauce und Mandel-Zimt-Crunchies.    vegan

6,80

SUPPE: Möhren-Coucous-Suppe mit Feta und frischer Minze. Dazu frisch gebackenes HaH-Brot.    vegetarisch

5,50

Di., 26.05.20 & Mi., 27.05.20

TELLERGERICHT: Spargelgratin mit Butterkartöffelchen und zart geschmolzener Käsedecke.    vegetarisch  

6,80

SALAT: Fruchtiger Nudelsalat mit Cashewkernen, Erdnüssen und frischem Rucola.    vegan

5,50

Do., 28.05.20 & FR., 29.05.20

TELLERGERICHT: Karibisches Sauerkraut-Seefahrercurry mit Süßkartoffeln, Ananas und Ingwer. Dazu erhält jeder Gast eine kleine HAH-Food-Story speziell zu diesem Essenserlebnis!    vegan

6,80

SUPPE: Kartoffelcremesuppe mit frischen Gartenkräutern und HAH-Butter-Croutons. Dazu frisch gebackenes HaH Brot.    vegetarisch  

5,50

Di., 19.05.20 & Mi., 20.05.20

TELLERGERICHT: Fruchtig-pikante Nudelpfanne mit Penne, Mangos und Erdnüssen.    vegan 

6,80

SUPPE: Klassische Spargelcremesuppe mit Einlage aus Zitronenfenchel und Buttercroutons. Dazu frisch gebackenes HaH-Brot.    vegetarisch  

5,50

DO., 21.05.20 

CHRISTI HIMMELFAHRT

Wir haben von 14:30 bis 19:00 geöffnet! Es gilt unsere reguläre Speisekarte.